Wildplukken in Zweden

Zweden is een paradijs voor wildplukkers. Dankzij het unieke Allemansrätten mag je vrij door bossen, velden en langs meren wandelen én eten wat de natuur je biedt. Van zoete blauwe bessen tot sappige frambozen en paddenstoelen. De eetbare schatten liggen letterlijk voor het oprapen.

Of je nu gaat hiken, kanoën of kamperen in de wildernis, wildplukken maakt je outdoor avontuur extra bijzonder én smakelijk. Dankzij het allemansrecht mag je onderweg genieten van wat de natuur te bieden heeft, zoals verse bessen, wilde kruiden of eetbare paddenstoelen. Een handvol bosbessen in je havermout of cantharellen boven het kampvuur zorgen voor een pure, lokale beleving. Wildplukken verbindt je met de omgeving en leert je écht te leven met de seizoenen.

Wat mag je plukken in Zweden?

Onder Allemansrätten mag je als bezoeker vrij bessen, wilde kruiden en paddenstoelen plukken voor eigen gebruik, zolang je de natuur respecteert en geen beschermde soorten meeneemt.

Populaire en veilige eetbare soorten in Zweden zijn:

• Blauwe bosbessen (Blåbär) te vinden in vrijwel elk bos vanaf juli.
• Wilde aardbeien (Smultron) klein maar intens van smaak.
• Cantharellen (Kantareller) een geliefde gele paddenstoel, vooral in augustus.
• Vossenbessen (Lingon) perfect voor compotes en sauzen.

Let op: Bij het plukken van paddenstoelen is het essentieel dat je zeker weet wat je doet. Twijfel je over een soort? Laat hem dan staan. Sommige paddenstoelen lijken sterk op giftige varianten. Geen risico nemen dus.

Wanneer is het wildplukseizoen?

Het wildplukseizoen in Zweden loopt grofweg van juni tot september, afhankelijk van het weer en de regio. In juni en juli vind je vooral wilde kruiden en aromatische aardbeien langs bosranden en open plekken. Naarmate de zomer vordert, nemen ook de eetbare schatten toe: vanaf augustus barsten de bossen van blauwe bessen, vossenbessen en smakelijke paddenstoelen zoals cantharellen. September is vaak de beste maand voor wie volop wil oogsten.

Wildplukken tijdens jouw avontuur

Onze outdoorreizen zijn perfect te combineren met wildplukken. Of je nu een zelfstandige kanotocht maakt of meegaat op een begeleide wildernisweek, onderweg kom je volop eetbare natuur tegen. Onze gidsen kennen de streek en helpen je graag de lekkerste en veiligste soorten te herkennen.